9月17日上午11点，饶平县黄冈镇的养殖农户们早早聚集到活动现场，一场聚焦南美白对虾养殖的“实用水产养殖科普课”在热闹中开讲。

这是汕头大学理学院“蒲公英计划”科普专项行动的子项目之一，也是广东省高校双带头人教师党支部书记工作室生物海洋教工党支部“广东行”专项行动暨2025年广东省“百千万工程”农村科技特派员助力黄冈镇开展水产养殖与病害防控培训暨健康养殖科普宣传活动，由汕头大学理学院、潮州市饶平县黄冈镇驻镇帮扶工作队、仲恺农业工程学院、广东通威饲料有限公司共同举办，特别邀请了理学院王帆教授与通威集团技术服务工程师纪权本两位专家，旨在把实实在在的养殖技术送到农户身边，破解大家养虾的烦心事、难心事。

活动一开始，王帆就从“虾苗怎么选、病害怎么防”入手，结合自己多年研究的南美白对虾免疫与病害发生机制，用通俗的语言和直观的图片，给农户们讲解常见对虾品种的区别、虾苗质量的把控，以及红体病、白斑病、烂鳃病等病害的识别方法与防控技术。

除了介绍各种常见的病害，王帆还分享了“治未病”的小技巧：选苗时要挑头大、逆水性强的，平时往水里加些益生菌如枯草芽孢杆菌，能分解残饵、改善水质，减少病害发生，这些实用建议让农户们频频点头。

随后，拥有十多年一线养殖服务经验的纪权本，则聚焦“选对模式少走弯路”，结合他在潮汕地区提炼鱼虾混养模式、推进高位池病害防控的实践经验，给农户们细致对比了不同养殖模式的优缺点。此外，他还讲解了不同模式下饲料投喂的差异，比如小棚养虾前期要多补营养、土塘养虾要根据水质调整投喂量，让农户们清晰地知道不同的养殖池塘该怎么管。

两位专家的讲解没有复杂术语，全是农户们日常用得上的技术。现场农户们听得认真，手里的小本子记满了技术要点。有人还时不时拿出手机拍下课件内容，生怕错过关键信息。

“以前选虾苗全靠运气，现在听王教授讲怎么看虾的活力，以后挑选虾苗终于有把握了！”“纪工程师讲的投喂方法太实用了，以后再也不用瞎琢磨喂多少料了！”大家纷纷表示，这次养殖技术培训和科普宣传解决了不少他们平时在养殖中遇到的难题，心里更有底气了。

为助力黄冈镇养殖农户高效科学养殖，农村科技特派员汕头大学理学院的陈翠英博士还为参与科普活动的养殖农户精心准备了水产健康养殖大礼包，农户们有序排队领取，每个农户的脸上都洋溢着喜悦。